GÜMÜŞ SAZAN (Hypophtalmichthys Molitrix)
GÜMÜŞ SAZAN
Hypophtalmichthys Molitrix,Silberkarpfen,Carpe Hypo
Diğer sazan türleri gibi güneydoğu asya kökenli bir balıktır. Ortalama 100-120 cm. boy ve 20 kg. ağırlığa erişirler. Fido planktonlarla beslenir. 3 yaşında cinsel olgunluğa erişip, 20o-22o C. 'de ve üstündeki sularda kg. ağırlığına oranla 140.000 yumurta verir. Yağsız ve lezzetli eti Çinde değerli bir yiyecektir. Bu nedenle ülkemize de getirilerek araştırma enstitülerinde yaşam uygulama ve üretme şartları incelenmektedir.